第39章 料理打动你的心

排骨炸到两面金黄，捞出控油。锅里留底油，下冰糖炒糖色，小火慢炒，冰糖从透明变成琥珀色，再变成枣红色，冒起细密的小泡。排骨倒回去，翻炒上色，每一块都裹上红亮的糖浆。

加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶，倒黄酒、生抽、老抽、香醋，加水没过排骨，大火烧开转小火慢炖。

这时候，王老板端着茶杯晃悠到了厨房门口。

他掀开门帘，探进半个身子，东看看西看看，目光在灶台上扫了一圈，又在案板上扫了一圈。

“卫生搞干净了啊，别弄得不干不净的。上次我在别家吃席，吃完拉了两天肚子。”他的声音很大，像是故意说给所有人听的，“年轻人，你可得注意点，别把客人的肚子吃坏了。”

林秀兰赶紧过来打圆场：“王老板您放心，我们这厨房天天打扫，干净着呢。”

“干净不干净，不是你说了算的。”王老板指着灶台上的抹布，“你看这抹布，黑乎乎的，多久没换了？”

林秀兰的脸色难看了，但还是笑着：“马上换，马上换。”

陆俊把锅盖盖上，转过身来，看着王老板。

“你刚才说什么？”

王老板愣了一下，显然没想到这个赘婿敢接他的话。

“我说卫生要注意——”

“卫生的事，不用你操心。”陆俊打断他，声音不大，但每个字都清清楚楚，“你花了多少钱，我给你做多少钱的菜。嫌不干净，你可以去别家吃。”

厨房里安静了。

林秀兰的脸色变了，赶紧拉住陆俊的胳膊：“你干什么！”

王老板的脸也变了，从白变红，从红变青。他把烟掐灭在门框上，往厨房里迈了一步。

“你小子什么意思？我花钱吃饭，还不能说两句了？”