第97章 啥都会做
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大厅里的空气像是被什么东西抽走了。
林秀兰的手攥住了陆俊的胳膊,攥得很紧,指甲陷进他的皮肤里。
她张了张嘴,想说什么——也许是“别冲动”,也许是“我另想办法”,但那些话到了嘴边又咽回去了,因为她看到陆俊的眼神,那种眼神她见过——在厨房里跟王杰对峙的时候,在烤摊前面对碰瓷的小个子的时候,在她房间里把她按在门板上的时候。
每次都是这种眼神,平静得像一潭死水,但死水底下有暗流,暗流下面有漩涡,漩涡能吞噬一切。
陆俊拍了拍林秀兰的手,她的手从她胳膊上滑下来。
他转身走进厨房,门帘在身后晃了几下。
厨房里,灶台上的火还烧着,锅里的油还热着。
他从冰箱里拿出鸡蛋,一个一个打在碗里,蛋黄和蛋白分离,只取蛋黄。八个蛋黄,澄黄透亮,像是八颗小小的太阳。
淀粉用水化开,糖用细筛筛过,油是熟猪油,早上刚熬的,白得像雪。
铁锅烧热,下猪油,油温不能高,高了蛋黄会结块;不能低,低了会粘锅。蛋黄倒进去,用锅铲不停地搅,顺时针,一圈一圈,不能停,停了就粘。
淀粉水加进去,糖加进去,继续搅,锅铲在锅里画着圈,蛋黄液从稀变稠,从液体变成半固体,从半固体变成一块金黄色的糕。