第44章

  人要知足，中午吃了肉，晚上就不能再吃了，会折福的，何况胡秋月刚刚夹了一块猪脚给他了。

  胡秋月没注意到，张鸣曦却看见了，见他黑溜溜的大眼珠子滴溜溜的乱转，忍不住好笑。

  吃过饭后，白竹手快脚快的收碗洗碗，喂猪。

  胡秋月拿着剩下的猪脚笑道：“放到明天怕臭了。我今晚做成卤猪脚，明天早上吃。”

  白竹一听娘说要做卤猪脚，留了心，想跟着学，一直在灶屋里帮忙收拾，没出去。

  宴宴是个馋鬼加懒鬼，吃过饭，跑到井边洗了手脸，就想溜进卧房睡觉。

  胡秋月喊住他：“别跑，跟着学！天天偷懒，还要怪我偏心！”

  宴宴没了法，只得揉着眼睛，哈欠连天的坐在饭桌边看。

  白竹不敢偷懒，乖乖地坐在灶口烧火。胡秋月舀了小半碗水倒进锅里，教他们：“先炒糖色，卤肉要想好吃，颜色好看，糖色非常重要。”

  等锅里水开了，她舀了一勺白糖进去，一边搅动，一边道：“炒糖色一定要用小火，否则烧糊了会苦，肉就废了！看，炒到这样的，冒浅黄色的大泡就可以了，赶紧舀水进去，不然就会变黑发苦。”

  第38 章 吓哭了

  她生怕糖炒糊了，忙着舀水进去。

  白竹在她炒糖色时就站起来看，见他娘舀了半锅水，把猪脚放进去，又放了一块生姜，一把花椒，几片大料等佐料，心里默记着。

  他娘用锅铲推动了一下猪脚，倒了一勺老醋，一勺吃席剩下的白酒进去。他轻声道：“娘，难怪你做饭好吃，要放这么多佐料呢！”

  胡秋月望了他一眼，笑眯眯地道：“要想卤出来好吃，料要放足！以前你爹在的时候，舍得买好菜，我浓油赤酱的做出来才叫好吃呢。”

  说着，又觉得提起过去没意思。叹了口气，回头想喊宴宴过来学，却见他趴在桌子上睡着了。