第353章

  晚上抓一把泡在木盆里，早上连水带酸果片煮开，熬制一会儿，等汁水变得浓稠，把酸果片捞出不要，剩下的汁水就是酸汤了。

  这时候火候很重要，熬浓了容易糊，熬清了味道太淡。

  差不多时用筷子挑出来看看，能挂丝就可以了。

  做凉拌菜的时候加一点进去，酸酸脆脆的味道全出来了。”

  白竹第一次见酸果片，干巴巴，黄灿灿的，不知它的厉害。

  他好奇地捡了一小片塞进嘴里，才咬了一口，一下子酸得眉毛鼻子皱成一团。

  他忙不迭地“呸呸”吐出酸果，伸出舌头哈气，燕子见他酸得眼泪都出来了，忍不住哈哈大笑。

  白竹瞪了她一眼，骂道：“坏东西，就知道幸灾乐祸！”

  说着，忙拿了葫芦瓢舀水漱口。

  连江大成都忍不住好笑。

  白竹漱了口，那股酸劲过去了，才笑道：“果然好酸！牙都酸倒了，想不到吃起来这样酸的东西做成调味品竟然效果这么好！”

  燕子笑道：“正是呢！这东西吃起来难以下咽，用起来倒是好用。爹怕这棵树年纪大了，哪天突然死了，就没了酸果用，又育了几棵幼苗，栽在菜园里，哪天你去看看。”

  江大成早先攒钱买了一块地做菜园子，想自己种菜，能降低一些成本。

  但菜园子只能种些家常菜，品种也没有那么多，不够店里用，日常用的很多菜还是靠买。

  白竹摸着酸果片，点头笑道：“我家也有一大个园子，就在院子隔壁。我娘勤快，园子一年到头都种着菜。”

  白竹望了燕子一眼，微笑道：“我弟弟也叫宴宴，是个小哥儿。乖巧可爱，懂事的很，长得非常漂亮。有机会你们认识一下，你们性格很像，肯定处得好。”