第232章 你想选择怎样的人生

  第232章 你想选择怎样的人生

  食物这个拥有著悠久多彩歷史的词对於东大人来说的第一印象，往往是一桌子的炒菜或者麵食，酸甜苦辣咸各有不同。

  对於欧洲人来说则是百齐放，一枝独枯，有汉斯们最喜欢的烤猪肘、啤酒、香肠，有老巴黎的焗蜗牛，奶油浓汤，有意呆利的意面披萨。

  总之因为各地水土条件、养殖条件的不同，各地的食物发展体系也各有不同，但终究是给人吃的，不管你用什么调料，用什么食材，满足肠胃和嘴巴的需求是厨师们存在的意义。

  是人文歷史上不可缺少的一抹亮色，很大程度上代表著当时的人对美好生活的嚮往。

  但在所有国家的食物烹飪发展歷史上出了一个怪胎，这个怪胎的食物体系从一开始也称得上別有风味，还算不上难吃，还因为大航海带来的各国香料、菜单而辉煌过一段时间。

  直到工业革命的到来，则彻底打破了这一现状，让那个怪胎的菜系彻底成为了欧洲的黑暗料理界。

  这个黑暗料理界，其实是只是维多利业黑暗工业时代的一个微不足道的缩影。

  大量工厂的兴建导致海量农村人口被赶入城市，进入工厂打工，原本的城市人口暴增数十倍，

  城市和农村人口比高达4：1。

  又因为那个时代是资本最为野蛮，最为血腥的增长时期，工人们每天要工作十几个小时，没有节假日，没有周末，也就没有时间回家做菜，研发所谓的美食。

  而且为了让工人们儘快完成就餐，把时间节省到工作上，一切从简，一切从快，带英的菜系也从一开始的酸甜煎鱈鱼，燕麦牛奶粥、牛肉馅饼大踏步的朝著煎鱈鱼、炸薯条前进。

  而隨著罐头与世界大战的先后到来，彻底击溃了英国本土菜系最后一丝曙光。

  那个时代的工人午餐，就只是几块抹了黄油的麵包，一个肉罐头加上牛奶，流水线上的工人吃著流水线上生產出来的罐头，然后成为流水线上的机器。

  本就没什么农民的英国，食物又高度依赖国外海运，两次世界大战直接打崩了英国七成的食物供给，带英的厨师们再也没有能力和精力去开发什么美食菜系了，大家一起吃土豆和鱈鱼吧，毕竟比起其他的东西，至少这两样你们还能吃下去。