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第508章 夜深汤尚温

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  她犹豫了几秒,才拿起勺子,舀了一小口送进嘴里。

  汤汁入口的瞬间,她微微一怔。

  不烫。

  顾渊將汤盛出来之后,特意放了两分钟才让苏文端上桌。

  这个温度,刚好是能直接入口,又不会失去鲜味的临界点。

  这种细节,食客大多不会注意。

  但对於掌勺的人来说,只是最基本的规矩。

  葛根的清甜首先占据了味蕾。

  像在溪水里泡过的凉薯,带著根茎特有的醇厚。

  紧接著是排骨的肉香。

  经过长时间的燉煮,骨髓的精华早已溶在了汤里。

  入口绵密,却一点也不腻,反倒被葛根的凉性中和得恰到好处。

  最后,在她舌根的位置,停留了一丝极淡的苦。

  不是调味上的失误。

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