第508章 夜深汤尚温
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  她犹豫了几秒,才拿起勺子,舀了一小口送进嘴里。
  汤汁入口的瞬间,她微微一怔。
  不烫。
  顾渊將汤盛出来之后,特意放了两分钟才让苏文端上桌。
  这个温度,刚好是能直接入口,又不会失去鲜味的临界点。
  这种细节,食客大多不会注意。
  但对於掌勺的人来说,只是最基本的规矩。
  葛根的清甜首先占据了味蕾。
  像在溪水里泡过的凉薯,带著根茎特有的醇厚。
  紧接著是排骨的肉香。
  经过长时间的燉煮,骨髓的精华早已溶在了汤里。
  入口绵密,却一点也不腻,反倒被葛根的凉性中和得恰到好处。
  最后,在她舌根的位置,停留了一丝极淡的苦。
  不是调味上的失误。
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