第11章 父亲的新活计与藏锋

  北风卷著枯叶，在四合院的角落里打著旋，发出“呜呜”的声响，像是在诉说著冬日的萧瑟。何雨杨揣著袖子站在院门口，望著胡同口的方向，哈出的白气在冷空气中瞬间消散。

  今天父亲何大清回来得比往常晚，饭庄里最近来了位挑剔的常客，点名要吃几道工序繁杂的细点，父亲作为主厨，自然要亲自盯著。

  “哥，爹咋还不回来？我饿了。”何雨柱拉著何雨杨的衣角，小脸上满是期待。灶台上温著的红薯粥已经冒了好几次热气，刘烟把最后一个窝窝头放在篦子上，擦了擦手说：“再等等，你爹这阵子忙，肯定是被掌柜的留下说话了。”

  话音刚落，胡同口传来熟悉的脚步声，何大清的身影出现在拐角处。他裹紧了身上那件半旧的棉袍，脸上带著倦意，却掩不住眼底的一丝亮色。

  “爹！”何雨柱像只小炮弹似的冲了过去，抱住何大清的腿。

  何大清笑著揉了揉儿子的头，弯腰把他抱起来，大步走进院子。看到何雨杨和刘烟，他扬了扬手里的布包：“今天晚了点，掌柜的赏了二斤棒子麵，还有几个铜板。”

  刘烟赶紧上前接过布包，掂量著分量，眼睛亮了：“这可够吃好几天了，掌柜的真体恤人。”

  “可不是嘛。”何大清把何雨柱放下，脱下沾著些许油星的棉袍，递给刘烟，“主要是最近改良了几样傢伙什，干活利索了，掌柜的看在眼里，特意多给了赏钱。”

  何雨杨心里一动，知道父亲说的“改良傢伙什”，正是前些天他画的那几张“涂鸦”。

  那天父亲抱怨后厨的菜刀用著不顺手，切薑丝总容易粗细不均，剁肉馅时砧板还老打滑。何雨杨听著，就想起了后世厨房常用的防滑砧板和带凹槽的切丝刀，趁著父亲不注意，在废纸背面画了几个简单的示意图——砧板底部加几道防滑棱，刀刃开个浅浅的凹槽方便控量。

  他当时只说是“瞎画画玩的”，没想到父亲真当回事，拿著图纸找铁匠铺琢磨了好几天，还真改出了两样趁手的工具。

  “爹用著顺手就好。”何雨杨帮著拿过父亲的菸袋锅，装作不经意地说，“上次我听三大爷说，前院老李家的儿子，就是因为干活利索被掌柜的看中，涨了工钱呢。”

  何大清愣了一下，隨即笑了，拍了拍何雨杨的肩膀：“你这小子，懂得还不少。说起来，掌柜的今天还真提了，说我这改良的工具让后厨效率高了不少，从这个月起，每月多给二百个铜板。”

  “真的？”刘烟惊喜地捂住嘴，二百个铜板，够买一斗米了，“那可太好了！”

  “不过我跟掌柜的提了个条件。”何大清坐下喝了口热水，语气沉稳下来，“我说不用额外给吃食，每月的例菜折成现钱就行。”