第35章 30分钟猛男厨房
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  几分钟后，餐桌上多了一根圆锥形植物。其叶呈大头羽状半裂，茎生白色粗糙外皮，正是一颗白嫩嫩水灵灵的……
  “萝卜？”
  吕文均抓起萝卜掂量了下，夸奖道：“这萝卜分量可实在，您家食材是真没话说。”
  “不要胡说，哪有在牛肉汤中加萝卜的！”惠瑟皱眉。
  “您別说，我老家燉牛肉真加这个。可否让我进厨房试试？”
  惠瑟毫不抱期望，只阴沉道：“我不许你浪费食物，若你做得坏了，你需自己亲口吃完。”
  吕文均道了声谢，走入厨房。小酒馆的厨房明厨亮灶，厨具虽老却不见破损，一口煎锅中尚残著牛油香气，角落里一口大缸刚熄了火，底层铺著逐渐乾涸的汤汁。
  吕文均扫了一眼，当下瞭然：“您这菜是先將牛肉过油爆香，再加料配高汤燉煮吧？”
  惠瑟面色缓和了些许：“你倒是懂得烹飪的。”
  “普通的饭店为了便於出菜，往往先將牛肉燉好以小火煨著保温，待到上菜时略一加工即可。您为何次次还都从头做起呢？”
  惠瑟听了却笑了，卡柏尼替她说道：“追求效率的人喜欢这样的做法。但如果煨得久了，肉的风味总会有所流失，吃得出来的客人不会满意。”
  “何况我的厨具做菜熟得快，我们不缺那点时间。”
  吕文均对这两人的性格多了些把握，笑著说道：“那么，还请教教我这道菜原本该如何做吧。”
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  ~惠瑟姑姑的stifado菜谱~